🍋 Ciasto cytrynowo-waniliowe z kremem sernikowym – aksamitne, wilgotne i pełne smaku

🍋 Perfekcyjne ciasto cytrynowo-waniliowe z kremem sernikowym

To ciasto to prawdziwa uczta dla zmysłów – wilgotne, puszyste, delikatnie cytrusowe z lekką nutą wanilii. Zwieńczone kremem sernikowym, który przypomina warstwę lekkiego sernika – kremowego, gładkiego i subtelnie słodkiego. Idealne na każdą okazję – od urodzin po zwykłe chwile przy kawie.

Składniki

Składniki suche

• 2 i 1/2 szklanki (300 g) mąki pszennej (najlepiej tortowej lub typu cake flour)
• 1 i 1/2 szklanki (300 g) cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Składniki mokre

• 1 szklanka (226 g) miękkiego masła
• 4 jajka w temperaturze pokojowej
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 1/4 szklanki (60 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 2 łyżki skórki startej z cytryny
• 1/2 szklanki (120 ml) kwaśnej śmietany (18%)
• 1 szklanka (240 ml) maślanki
• 1/4 szklanki (60 ml) oleju roślinnego
  

  Krem sernikowy (frosting)